MASSA BÁSICA PARA TORTAS ASSADAS

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Ingredientes

1 e 1/2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1/2 colher(chá) de sal
125 g de manteiga ou margarina
4 a 5 colheres(sopa) de água fria

MODO DE PREPARO

Peneire a farinha com o sal. Acrescente a manteiga aos pedacinhos e vá misturando com um garfo até obter uma consistência granulada. Respingue a água por cima 1 colher de cada vez. Vá misturando com um garfo depois de cada adição da água. Forme uma bola com a massa. Achate sobre uma superfície ligeiramente untada com manteiga. Abra bem fina do meio para fora.



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